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加盟咖啡店怎么样,揭露那些你不知道的坑

2023-03-04 07:49:08 126

摘要:咖啡是用经过烘焙的咖啡豆所制作冲泡的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品,是世界三大饮料之一。有想法有激情的80后90后越来越不喜欢过朝九晚五的安稳生活,而是想要拥有一份自己的事业。而在众多创业项目中,咖啡店被越来越多的创业者所青睐。正...

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆所制作冲泡的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品,是世界三大饮料之一。

有想法有激情的80后90后越来越不喜欢过朝九晚五的安稳生活,而是想要拥有一份自己的事业。而在众多创业项目中,咖啡店被越来越多的创业者所青睐。正所谓“人人都想开咖啡馆,去安放自己的审美和梦想。”

自己没有基础的情况下,加盟一家咖啡店是不是更简单?

没有涉足餐饮行业或者初次创业者,因为没有足够的经验和技能,首先会考虑加盟。因为加盟商通常会告诉你,他们将提供:技术培训、协助选址、装修支持、品牌效应、开业营销策划等等。这些都让创业者信心暴增,觉得只需要付个加盟费,依靠加盟商的力量,自己就可以躺着赚钱了。

1.选址坑

总部总是会说帮忙选址,小白们也以为可以依靠总部的资源找到好位置,但实际上,总部的加盟经理只会给你在地图上随手画几个圈——无一不是市面上寸土寸金的地方,没有任何调查分析,态度草率,根本不会对你的选址负任何责任。他们只会给你反复强调:你只需要准备钱,别的交给我们。

2.装修坑

加盟咖啡店的总部往往都会承诺帮忙装修,可费用极高,从设计图纸到装修,平均每平米收2000元都算低的,毕竟这可是“高级又精致”的咖啡店,装修费用不是普通的餐饮小店能够媲美的。

3.采购坑

大到桌椅板凳,小到玻璃杯餐巾纸,加盟商们都会被要求必须从总部进货,一以达到“保持品牌调性一致”的目的。但往往会发生同样的玻璃杯,在购物软件卖5块/个,总部卖19块/个的情况,更何况还有重点咖啡豆,你能轻易分辨出60元一斤的咖啡豆和600元一斤的咖啡豆的区别吗?比如同样是瑰夏,有产自非洲的,也有来自中美的。即便都来自非洲,埃塞俄比亚的和肯尼亚的瑰夏,品质也是天上地下,这些加盟总部都不会告诉你。

4.各种证件

要知道,咖啡店可是属于餐饮行业啊,餐饮行业必备的餐饮服务许可证、食品经营许可证等等一个都不能缺,这些可不是你加盟一个品牌就能解决的,甚至还有可能因为总部的指定装修与你所在城市的要求不符而拖慢你开业的步伐。

总之,加盟一家咖啡店的投入可能达到数百万,而加盟后生活也不可能是你想象的岁月静好,反而会让你投入大笔的金钱后艰难度日,很难赚回成本。

还有哪些充满雷点的加盟行业?私信我告诉你更多行业加盟的坑~

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