时间：2023-05-19 03:12:11 | 浏览：44
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房
咖啡会成为世界的饮品，是伴随大航海时代17~19世纪，历经三百年将咖啡豆、咖啡苗栽植于世界各地，其中荷兰、法国将咖啡豆带往殖民、新开发的地区加勒比海、中美洲、南美洲，19世纪末英国传教士又将波旁岛的咖啡带到非洲肯尼亚栽种，历经三百年后咖啡又回到发源地埃塞俄比亚毗邻的肯尼亚，完成环游世界之旅。
| 序号 | 咖啡史 | 年代 | 事件 |
| 1 | 埃塞俄比亚 | 6世纪 | 牧羊人卡狄(Kaldi)在埃塞俄比亚草原放牧看到山羊吃了一种红色果实。 |
| 2 | 也门 | 1258年 | 阿拉伯半岛上(即指北也门)欧玛看见枝头上停着小鸟在啄食树上的果实。 |
| 3 | 土耳其 | 15世纪 | 土耳其人发明先把咖啡豆炒香再捣碎加水煮来饮用的喝法，风味改善很多。这和今日的喝法很相近了。 |
| 4 | 麦加->印度 | 17世纪 | 去麦加城朝圣的巴巴·布丹(BaBa Budan)将一些能发芽的咖啡豆带回到了印度西南部的齐克马加古(Chikmagalgur)家中，开始三四百年来咖啡东西行之始。 |
| 5 | 摩卡港->阿姆斯特丹 | 1616年 | 一株咖啡树经摩卡港转到荷兰阿姆斯特丹，因为气候太湿冷试种失败，但荷兰人在咖啡种植的竞争中已取得上风。 |
| 6 | 斯里兰卡 | 1658年 | 荷兰人开始在锡兰培植咖啡。 |
| 7 | 印度->爪哇岛 | 1699年 | 荷兰人使爪哇出现了第一批欧式种植园。荷兰人移植的树苗都是巴巴布丹偷来的那七颗生豆的后裔。 |
| 8 | 荷兰->法国 | 1714年 | 阿姆斯特丹市长赠送法王路易十四一株咖啡树。 |
| 9 | 巴黎->波旁岛 | 1715年 | 法国军官狄克鲁(de Clieu)将巴黎暖房培育的树苗移植到非洲东部的波旁岛(Bourbon亦称留尼旺Reunion)，波旁亚种的原始。 |
| 10 | 荷兰->南美洲 | 1718年 | 荷兰人把咖啡带到了南美洲的苏利南，拉开了世界咖啡中心地区（南美洲）种植业飞速发展的序幕。 |
| 11 | 法国->加勒比海 | 1723年 | 法国军官狄克鲁(de Clieu)再度将咖啡树苗从巴黎带到马提尼克岛。1770年光是马丁尼克岛就种有一千九百万株咖啡，加勒比海和中南美洲地区咖啡种植史，从此开始。 |
| 12 | 巴西咖啡滥觞 | 1727年 | 从法属圭亚那引进咖啡树，南美洲的第一个种植园巴西帕拉建立。随后在里约热内卢附近栽培。 |
| 13 | 牙买加 | 1728年 | 牙买加地方长官尼古拉斯劳斯先生，从马丁尼克岛进口咖啡进入牙买加，富有传奇色彩的牙买加蓝山咖啡开始在蓝山地区生长。 |
| 14 | 危地马拉 | 1738年 | 危地马拉独立之后西班牙人将咖啡引进危地马拉种植。中美洲最大咖啡产区国。 |
| 15 | 哥斯达黎加 | 1779年 | 咖啡从古巴传入了哥斯达黎加。 |
| 16 | 墨西哥 | 1790年 | 咖啡第一次在墨西哥种植。 |
| 17 | 巴西->夏威夷 | 1825年 | 来自于里约热内卢的咖啡种子被带到了夏威夷岛屿，成为之后享有盛名的夏威夷科纳咖啡。 |
| 18 | 波旁->肯尼亚 | 1878年 | 英国传教士从波旁岛引进波旁亚种咖啡到非洲肯亚建立咖啡种植园区。也就是说咖啡绕地球一大圈，又回到埃塞俄比亚比亚的隔邻肯尼亚。 |
| 19 | 越南 | 1887年 | 法国人带着咖啡树苗在越南建立了种植园。 |
| 20 | 中国 | 1880年 | 由德记洋行自旧金山引进咖啡到台湾，在台北盆地的三峡（三角涌）和板桥一带种植。 |
| 21 | 澳大利亚 | 1896年 | 咖啡开始登陆澳大利亚的昆士兰地区。 |
文章转载自：傻爸の条码珈琲
【推荐阅读】：
咖啡起源 咖啡传播简历，我们认识的咖啡世界如此未知
【咖啡纪录片】了解咖啡的起源、传播、生长地、收获、加工以及烘焙
免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“咖啡工房”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房咖啡会成为世界的饮品，是伴随大航海时代17~19世纪，历经三百年将咖啡豆、咖啡苗栽植于世界各地，其中荷兰、法国将咖啡豆带往殖民、新开发的地区加勒比海、中美洲、南美洲，19世纪末英国传教士又将波旁岛的
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房咖啡已经是许多人生活中不能或缺的饮品之一，你是其中之一吗？咖啡贵为全球第二大的饮品，全球大约有十亿人，每天早上起床第一件事就是优雅地喝杯咖啡，开启他们美好的一天。最多咖啡控的国家是美国，他们平均每年
传说猫屎咖啡就是麝香猫吃完咖啡果实之后，因为消化系统并不能消化果核（咖啡豆会被表皮，果肉，以及果壳包裹，质地坚硬很难消化），会把咖啡豆拉出来，而经过麝香猫的消化道发酵并排泄出来的咖啡豆，经过烘焙出来咖啡豆会带有一种独特的香味。 要得到上等
南宁旅游南宁市文化广电和旅游局官方微信关注七夕将至年度重头虐狗大戏又将上演！今年拿什么在朋友圈秀恩爱？据最新气象预测8月8日-13日可观测到流星雨哟今天大明山为大家提供一个超大惊喜让你和伴侣过一个惊喜浪漫的情人节~◎图片源于网络大明山七夕豪
我对哥伦比亚的了解是从咖啡开始的，记得那年，从玻利维亚首都拉巴斯飞往华盛顿途中转机哥伦比亚，候机大厅里弥漫着一股咖啡的幽香让人垂涎。Cafe de Colombia（哥伦比亚咖啡）吸引了我，于是静坐品尝，丝一般柔滑的口感，酸中带甘，苦中带甜
当下什么咖啡受欢迎呢？相信只要各位多加留意一下，就会发现是一种叫做瑰夏的咖啡。普通的咖啡，一杯不过几十块；可是瑰夏咖啡，价格去到上千一杯那都是正常的。所以瑰夏咖啡到底是为什么会成为世界上最贵的咖啡呢？瑰夏，是属于咖啡里面的一个品种，其实你知
象屎咖啡，是用泰国象排泄的咖啡豆磨制的咖啡，这些大象被强制吃下咖啡豆，在大象体内经过消化、排泄，工人从象屎里精心挑选出咖啡豆，经过烘培，供给给订购的星级酒店，由于产量极低，价格十分昂贵，击败了麝香猫咖啡，成为世界上最贵的咖啡。
阿拉比卡，罗布斯塔是我们熟悉的两个咖啡品种，也是世界上最常用的两个主要品种，用于商业种植。阿拉比卡豆的味道比罗布斯塔好，这就是为什么一些商店使用的豆子会标记100%的阿拉比卡豆。阿拉比卡咖啡豆是什么？阿拉比卡咖啡豆，又称小种咖啡，起源于埃塞
又是一年水杉红，南宁市部分公园景区里，水杉、落羽杉、池杉等树木层林尽染，风景美如画。观赏水杉的市民三五成群在林中散步，驻足拍照留念，情不自禁赞叹：“太美了，我要多拍几张发个圈！”青秀山景区，红色的杉树点缀在水面航拍镜头下的青秀山景区，红色的
去过韩国旅行或者对韩剧情有独钟的人来说，印象深刻的应该是韩国布满大街小巷的各式咖啡店吧。不管是学生，还是职场人士，闲聊或者谈公事，大部分人首选的地方就是咖啡店。尤其是在多部韩国影视剧综艺作品中，咖啡馆的身影几乎无处不在。韩国大学生比起图书馆
“铁皮屋”让你想到的，是什么样子呢？散热不易、外观不佳，这些你飘过脑海的字眼，在这栋老屋中即将全数颠覆，因为这栋由铁皮及金属网格打造的住宅，乍看之下就像是夏日海边的设计小屋，猛然一看甚至会以为是藤本壮介的作品呢！名为The Nest的住宅，
推荐人群：闺蜜、情侣推荐菜品：铁板红虎虾、瑰夏手冲咖啡餐厅：伊藤ITO、饮冰室地址：北京市朝阳区东大桥路9号侨福芳草地D座伊藤ITO的秋季菜品。初秋的假日，年轻人喜欢逛逛时尚艺术街区，再找一家摩登休闲的餐厅，坐下来享受美食，午后来一杯手冲咖
虽然是一种外来饮料，但是咖啡在我们日常生活中出现的频率越来越高。有人喜欢它的味道，有人喜欢它的功效。那么，你喝过最贵的一杯咖啡是多少钱呢？今天，我们就来盘点一下世界上最贵的10种咖啡吧！10、夏威夷科纳咖啡（Hawaiian Kona）（3
猫屎咖啡，就是麝香猫拉的粪便提取后做成的咖啡，原产于印度尼西亚，世界最昂贵的咖啡之一。它的由来伴随着一段殖民史，18世纪初，荷兰人在印尼的殖民地苏门答腊和爪哇岛建立了大量的咖啡种植园，印尼有一种野生动物叫做麝香猫，它们最喜欢偷吃新鲜的咖啡豆
猫屎咖啡，又称麝香猫咖啡（英语：civet coffee，印尼语：Kopi Luwak，菲律宾语：kape motit, kape alamid, kape melô, kape musang）。猫屎咖啡是世界上第二贵的咖啡，每磅的价格高达
