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曾经内乱导致咖啡产业的衰败,如今是带货一姐都在推荐的咖啡豆

2023-05-19 01:11:03 899

摘要:2020年5月14日,蚂蚁金服董事长井贤栋化身“主播”与薇娅在直播间带货。随着薇娅一声“3-2-1,开始”,3000斤卢旺达咖啡豆在1秒内瞬间抢光。这款卢旺达咖啡豆过去在淘宝一年的出货量,薇娅仅仅用了1秒就卖出了,不得不佩服薇娅的带货能力。...

2020年5月14日,蚂蚁金服董事长井贤栋化身“主播”与薇娅在直播间带货。随着薇娅一声“3-2-1,开始”,3000斤卢旺达咖啡豆在1秒内瞬间抢光。

这款卢旺达咖啡豆过去在淘宝一年的出货量,薇娅仅仅用了1秒就卖出了,不得不佩服薇娅的带货能力。“太惊人了!”在卢旺达远程观看直播的当地咖啡农埃内斯特·恩希米伊马纳仍觉得不可思议。观看直播的联合国副秘书长维拉·松圭和卢旺达咖啡农都感谢了薇娅的帮助。

众所周知,薇娅作为带货一姐,是绝不会为了钱去卖质量不好的产品。被一秒抢光的卢旺达咖啡豆,究竟好在哪里?

卢旺达国家简介

1994年4月6日,卢旺达哈比利总统的专机被飞弹击落身亡,引发了卢旺达大屠杀的导火线。短短100天内,卢旺达临时政府杀害了100万图西族人和部分主张和平的胡图族人。图西族最后掌权,200万胡图族人担心被报复而逃亡其他国家,内战重挫了卢旺达的经济,成为当时世界上最穷、最需要援助的国家之一。

新政上台,咖啡产业开始振兴

崛起原因1:党政领导者主动出击,成功将卢旺达咖啡推销到超市货架以及星巴克。

2000年,在卢旺达议会和内阁联席会议上,保罗·卡加梅被推举为总统。保罗·卡加梅深知卢旺达的经济命脉在于农业,而咖啡产业是重中之重。

当时卢旺达咖啡虽然风味不错,但由于在营销与渠道上的不足,国际知名度不足。卡加梅为推广卢旺达咖啡,2006年亲自赶赴美国,拜见了美国第三大、世界第九大零售商Costo的执行董事长,成功将卢旺达咖啡推销到Costo的货架与星巴克的零售豆单中。

崛起原因2:引入美国提出的6年珍珠计划、举办卓越杯的咖啡竞赛。

何为“珍珠计划”?

1.珍珠计划目的是促进卢旺达农业改良与提升农民的收入与永续发展,由美国国际开发总署资助;

卡加梅从2000年担任总统至今,卢旺达连续14年GDP年增长率达到7%以上,是全球平均值的3倍,卢旺达不仅成为非洲经济成长最快、竞争力最强的国家,安全与政府清廉指数也在非洲名列前茅。

卢旺达咖啡风味

在引入卓越杯之前,卢旺达大多数咖啡都被混合一起处理,缺乏区隔不同品质的方法,也难以具体描述品质的风味特色,优质的咖啡豆往往被埋没。

卓越杯引进后,通过国际咖啡专家深入的记录与探讨,让卢旺达咖啡的风味特色有利于国际推广。卓越杯竞赛提升了水洗场与果农生产好咖啡的强大动力,对果农所在区域与附近水洗场的评价与知名度都有大幅度提升,咖啡交易量与交易价格双重提升,卢旺达咖啡也借此摆脱以往的“商业咖啡”形象,蜕变为“精品咖啡”国家。

卢旺达咖啡风味特征:

  • 干香:柑橘、香料、花、焦糖、番茄、高山冷杉香气。
  • 湿香:莲花、葡萄柚、香草植物、薄荷、红色葡萄、瓜类甜、蜂蜜甜、黑莓果香、香料甜。
  • 啜吸:干净度好、滑顺的触感、甜感佳、野蜂蜜、焦糖、黑糖、香料甜、白色的花香、黑醋栗与蓝莓、哈密瓜甜、乌龙茶尾韵、余味有细腻的香料与杏桃甜。
  • 卢旺达在内战后民生凋零,但迅速引入国际援助的珍珠计划于卓越杯赛事后,由“商业咖啡”开始聚焦“精品咖啡”的战略,不但成功登上国际精品咖啡的舞台,就连非洲传统的咖啡大国埃塞俄比亚、亚洲的印度尼西亚、印度都打算效仿。

    无论是哪个国家的咖啡种植农,收入普遍都非常低,甚至在有些咖啡生产国,咖啡农的三餐都无法保证。咖啡农栽培出优质的咖啡豆,就可以售卖出更高的价格;收入得到提升了,温饱才能得到保障,才有更多的精力投入到种植出品质更加优质的咖啡豆中。

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