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2月17日，雀巢发布的2021年财报显示，2021年，雀巢全年财报总销售额增长3.3%，达到871亿瑞士法郎。汇率致使销售额减少了1.3%，净资产剥离影响为2.9%。全年有机增长率达到7.5%，实际内部增长率为5.5%，定价贡献率2%。

从产品类别来看，咖啡品类是雀巢增长的主要驱动力。雀巢咖啡、浓遇咖啡和星巴克三大主要品牌均实现了增长，其中星巴克产品销售额增长17.1%，达到31亿瑞士法郎，与2018年相比，销售额增长超过10亿瑞士法郎。

由于高端品牌普瑞纳冠能、Fancy Feast和Purina ONE以及处方粮产品增长，普瑞纳宠物护理用品实现了两位数的增长。由于美极、Stouffer’s和Lean Couries调味品的增长，预制食品和烹饪辅料产品实现了高个位数的增长。

素食和植物基食品的销售额实现了两位数的增长，达到约8亿瑞士法郎。由于市场对维生素、矿物质和补充剂以及健康老龄化产品的强劲需求，雀巢健康科学实现了两位数的增长。由于对高端和强化乳制品、咖啡奶精和冰淇淋的强劲需求，乳制品业务实现了中个位数的增长。糖果销售额以高个位数的速度增长。受高端品牌和居家外渠道复苏的推动，水业务实现了高个位数的增长。

从渠道看，零售业务的有机增长率为6.4%。电子商务销售额增长了15.1%，达到集团总销售额的14.3%，其中普瑞纳宠物护理、咖啡和雀巢健康科学线上销售增长强劲。由于新冠大流行导致的比较基数较低，居家外渠道的有机增长达到24.5%。

对于业绩增长，雀巢方面称，业务增长得益于零售的持续强劲表现，居家外消费渠道的稳定恢复，定价和市场份额都得到提升。

雀巢在财报中称，雀巢中国实现了低个位数的增长。不过，大多数品类的强劲销售增长被婴儿营养品的销售下降部分抵消，婴儿营养品的转型措施仍在继续。最大的增长贡献得益于雀巢专业餐饮，其销售额超过了2019年的水平。咖啡、调味品和普瑞纳宠物食品都实现了两位数的强势增长。乳制品取得高个位数增长，健康老龄化产品的销售发展强势，尤其是怡养旗下获得保健食品认证，提高免疫力和行动力的功能性产品。糖果类获得中等个位数增长，得益于对脆脆鲨威化巧克力的强劲需求。

2020年，雀巢中国的业绩出现了下滑。雀巢称，2020年中国春节新冠疫情封锁期间，家庭外渠道的减少以及有限的消费者囤货，中国市场出现负增长。

本文源自蓝鲸财经