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从雀巢速溶到小众精品,中国人对咖啡越来越讲究?

时间:2023-05-19 19:06:21 | 浏览:21

如今,精品咖啡豆、现磨和手工冲泡,也成了吃货们“劈情操”的正确方式。天下网商记者 倪轶容“夏威夷火山豆是咖啡豆里的精品。”李霞一边说,一边啜了一口杯中的咖啡。很难想象,这位对精品咖啡豆如数家珍,自己拥有磨豆机、滴滤壶、摩卡壶等多件装备,每天

如今,精品咖啡豆、现磨和手工冲泡,也成了吃货们“劈情操”的正确方式。

天下网商记者 倪轶容

“夏威夷火山豆是咖啡豆里的精品。”李霞一边说,一边啜了一口杯中的咖啡。很难想象,这位对精品咖啡豆如数家珍,自己拥有磨豆机、滴滤壶、摩卡壶等多件装备,每天自己手工冲泡咖啡的“上瘾”者,今年已经75岁。

三年前,因为女儿推荐,李霞开始喝咖啡。一年前,李霞从大牌商业连锁咖啡馆“转战”精品咖啡馆,还自学了研磨、冲泡等技能,开始在家做咖啡。

一开始“入坑”,上海阿姨李霞有着更多社交诉求。和喝茶相比,咖啡让她能更顺利地打入年轻人的圈子,了解异国文化,结识新朋友。这无